Рыбные оладушки

Хочу предложить вашему вниманию простое незамысловатое блюдо, которое я сотворила, после покупки подобного в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Это блюдо отдаленно напоминает рыбу в кляре, но на мой вкус более нежное и вкусное.

Ингредиенты
  • Филе рыбы(в этом рецепте филе трески) 1-1.5 кг.
  • Кефир 500 мл.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука  
  • Сода гашеная уксусом 2 ч.л.
  • Соль  по вкусу
  • Зелень петрушки и укропа  по вкусу
Шаги
Печать
  • Из кефира, яиц, соли, соды и муки замешиваем тесто. Подробный процесс приготовления кефирного теста вы найдете перейдя по ссылке.
  • Филе рыбы режем на маленькие кубики, размер кубиков не больше игральной кости, слегка присаливаем рыбу, добавляем мелкорубленую зелень. Зелень может быть как свежей, так и сушеной.
  • Добавляем порезанную рыбу в кефирное тесто, тщательно перемешиваем с помощью обычной ложки.
  • Приступаем к жарке оладушек. На разогретую сковородку выкладываем тесто, ждем пока оладушек с низу зарумянится, переворачиваем на другую сторону. Румяные, зажаристые оладья выкладываем на блюдо.
  • Оладьи готовы! Это действительно очень вкусно, даже моя старшая дочь их любит, хотя к рыбе равнодушна :). Очень надеюсь, что кому-нибудь пригодится этот рецепт.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим просто!
Кол-во комментариев: 1
  1. Яков

    Доброе время суток!
    Хочу сказать огромное спасибо за такой чудесный сайт и за такие прекрасные рецепты.
    На праздниках любимая супруга готовила по вашему замечательному рецепту. Получилось очень вкусно, всё семейство и гости остались довольны. Берём сайт в заметки. Ещё раз спасибо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: