рецепт приготовления хычинов
Салат коктейльный с креветками
фрикадельковый суп

Кулинарный блог

Кулинарные рецепты для тех, кто любит и кому нравится готовить. Кулинарные советы и секреты.

Овсяное печенье или печенье «Здоровье»

Овсяное печенье

«Чтобы такого съесть, чтобы похудеть?», этот вопрос мучает многих людей. :) В своей очередной попытке похудеть, я пришла к неутешительному выводу, если диета должна стать образом жизни, то то, что я ем, должно аппетитно выглядеть и быть вкусным.

Только тогда я смогу не сорваться на любимую мной высококалорийную пищу. :) Поэтому, я решила искать рецепты полезных, вкусных и низкокалорийных блюд. Я большая сладкоежка, не могу без шоколадок и мучного, моим первым рецептом, который хочу вам предложить, станет овсяное печенье, которое я назвала «Здоровье».

Читать далее →

Выпечка Нет комментариев

Торт бисквитный с творожным кремом

Торт бисквитный с творожным кремом

У меня много родных, друзей, друзей друзей, знакомых и все они с большим удовольствием кушают на свои дни рождения тортики, которыми я их балую. У каждого свои предпочтения, кто-то любит «Наполеон», кто-то «Пищу Богов», но есть торт, который я называю универсальным, его любят все. Названия у этого торта нет, я называю его бисквитный торт с творожносливочной начинкой и фруктами. На самом деле это лишь одна из разновидностей бисквитных тортов, поскольку, изменяя крем, пропитку бисквита и то, что вы в бисквит добавляете можно приготовить массу разнообразных тортов.

Читать далее →

Десерты и торты Нет комментариев

Салат «Смертельный удар»

Салат "Смертельный удар"

Перед очередным застольем, мне захотелось удивить гостей вкусным и необычным салатом. В поисках такового в Интернете я набирала следующие запросы «очень вкусный салат», «необычный, вкусный салат» и др. Мое внимание обратил на себя салат под названием «Смертельный удар» (отдельное спасибо за рецепт автору), название было многообещающим, посмотрев и оценив его состав, я решила рискнуть. Салат получился очень вкусным и произвел должное впечатление на  всех гостей. Что не менее важно, его можно приготовить заранее, и он переживет в вашем холодильнике пару дней после праздника, если вы приготовите слишком много, и гости его не осилят. Салат отнюдь не легкий, напротив, весьма сытный.

Читать далее →

Салаты 3 комментариев

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Прекрасный весенний, летний суп – окрошка. А как приятно зимой вспомнить о лете, приготовив яркую, красочную, без сомнения полезную окрошку. С тех пор, как на прилавках наших магазинов круглый год можно приобрести свежую зелень и овощи, окрошка стала тем блюдом, которое можно готовить по желанию, а не по сезону :). Основные составляющие окрошки практически одинаковые, отличаются варианты заправки. Кто-то предпочитает окрошку на квасе, кто-то на кефире, иные на сыворотке, сколько людей – столько и мнений. Лично я предпочитаю окрошку на кефире, о ней и пойдет речь.

Читать далее →

Первые блюда 1 комментарий

Плов из свинины

Плов из свинины

Путем долгих проб и ошибок я научилась готовить такой плов, который мне самой очень нравится, и без лишней скромности могу сказать, что его с удовольствием едят даже те мои знакомые, которые плов вообще не любят. Но сразу спешу вас предупредить, мой рецепт немного отличается от традиционного, позже я объясню чем именно. И еще, я не умею готовить мало плова, всегда получается большая кастрюля, оценивайте это, когда речь пойдет о пропорциях. :)

Читать далее →

Вторые блюда 4 комментариев

Грибной крем суп с сырными чипсами

Грибной крем суп с сырными чипсами

Я очень люблю супы пюре, крем-супы. Однажды, в ресторане я заказала себе грибной крем-суп с сырными тостами, мне ооочень понравилось, и я решила попробовать приготовить подобное дома, получилось на удивление вкусно, спешу поделиться с вами моим рецептом. Предупреждаю, что количество ингредиентов, рассчитано на 5литровую кастрюлю супа, т.е. накормить таким количеством супа вы легко сможете 15 человек, а значит, при необходимости приготовить меньший объем супа пропорционально уменьшайте количество ингредиентов.
Читать далее →

Первые блюда 1 комментарий

Горячие бутерброды на завтрак

горячие бутерброды

Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить на завтрак бутерброды и это действительно так. Я хочу поделиться с вами несколькими советами по поводу того, как сделать простые и вкусные горячие бутерброды.

Читать далее →

Закуски и бутерброды Нет комментариев

Салат «Буржуйский»

Салат Буржуйский

Если готовишь много, часто и довольно долго, наступает время, когда тебе самой хочется творить, создавать кулинарные шедевры по своим собственным рецептам. Однажды мне захотелось придумать интересный и самое главное вкусный салат. Так  на свет появился салат, который я назвала «Буржуйский», свое название он получил из-за входящих в его состав ингредиентов, как вы понимаете, они весьма не дешевы, поэтому часто его готовить не станешь, а вот по каким-либо важным и торжественным поводам — почему бы и нет? :)

Читать далее →

Салаты 1 комментарий

Сытный завтрак

Сытный завтрак

Завтрак – начало дня, важное его начало. Знаю, что есть люди, которые пренебрегают завтраком, могу понять, если утром кусок в горло не лезет, но, если вы отказываетесь от завтрака, чтобы поспать лишние 15 минут – это я считаю не правильным. Еще немного мыслей о завтраке. :) Мне кажется, что завтрак – это блюдо на приготовление которого может уйти не больше 30 минут, идеально от 5 до 15, все, что требует иных временных затрат, лично я завтраком назвать не могу. Идеальный завтрак – еда, после которой вы долго ощущаете себя сытым, а сразу после его употребления не чувствуете дискомфорт в желудке. Если он еще полезный и требует минимум времени для  приготовления, вы нашли его – идеальный завтрак.

Завтрак, который я хочу вам предложить готовиться не долго, очень сытный, но вряд ли его можно назвать полезным, поэтому готовить его часто не советую, но для разнообразия иногда можно. На самом деле все очень просто.
Читать далее →

Завтраки 1 комментарий

Мясо в горшочках

Мясо в горшочках

Это блюдо я делаю уже очень давно, не всегда оно получается идеально, очень важно соблюсти некоторые правила, о которых я вам обязательно расскажу. Интересной особенностью этого кулинарного шедевра является то, что им можно порадовать домочадцев в будни и преподнести как праздничное блюдо на какое-нибудь торжество.

Думаю, что рецептов под название «Мясо в горшочках» можно найти великое множество и скорее всего они будут между собой похожи. Не буду вводить вас в заблуждение, мой рецепт не отличается от других каким-нибудь волшебным ингредиентом, но я постараюсь максимально доходчиво описать процесс приготовления этого блюда и учесть все трудности, с которыми вы можете столкнуться.
Читать далее →

Вторые блюда 2 комментариев