Домашнее застолье
Рецепт вафельных трубочек
Котлеты куриные

Первые блюда

Украинский борщ, наваристые щи, мясная солянка, вкуснейшая окрошка, нежный суп пюре, вегетарианский супчик и другие блюда, что подают первыми.

Суп без картошки

Суп без картошки, рецепт

Я сажусь на диету каждый понедельник :). Одна из моих многочисленных диет предусматривала отказ от картошки, а я очень люблю супчики. Передо мной встала проблема, как сварить суп без картошки, но я нашла из нее выход. Возможно, с точки зрения диетологии он не совсем диетический, но в нем точно нет картошки!!! Варила я этот суп по настроению, в голове у меня возникла картинка и я начала творить. Итог мне понравился, но супы с картошкой я люблю больше, наверное, именно поэтому мой каждый понедельник начинается с очередной попытки похудеть :).

Читать далее →

Первые блюда Нет комментариев

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Прекрасный весенний, летний суп – окрошка. А как приятно зимой вспомнить о лете, приготовив яркую, красочную, без сомнения полезную окрошку. С тех пор, как на прилавках наших магазинов круглый год можно приобрести свежую зелень и овощи, окрошка стала тем блюдом, которое можно готовить по желанию, а не по сезону :). Основные составляющие окрошки практически одинаковые, отличаются варианты заправки. Кто-то предпочитает окрошку на квасе, кто-то на кефире, иные на сыворотке, сколько людей – столько и мнений. Лично я предпочитаю окрошку на кефире, о ней и пойдет речь.

Читать далее →

Первые блюда 1 комментарий

Грибной крем суп с сырными чипсами

Грибной крем суп с сырными чипсами

Я очень люблю супы пюре, крем-супы. Однажды, в ресторане я заказала себе грибной крем-суп с сырными тостами, мне ооочень понравилось, и я решила попробовать приготовить подобное дома, получилось на удивление вкусно, спешу поделиться с вами моим рецептом. Предупреждаю, что количество ингредиентов, рассчитано на 5литровую кастрюлю супа, т.е. накормить таким количеством супа вы легко сможете 15 человек, а значит, при необходимости приготовить меньший объем супа пропорционально уменьшайте количество ингредиентов.
Читать далее →

Первые блюда 1 комментарий

Уха из семги

Уха из сёмги

Давайте попробуем приготовить вкусную уху, сделать это весьма реально, самое главное правильно выбрать рыбу и следовать несложным советам. Насколько мне известно, есть целый ритуал приготовления этого супчика, также есть масса рецептов, которые отличаются друг от друга вносимыми в уху ингредиентами. Некоторые варят уху на курином бульоне, так называемая «царская уха», кто-то добавляет в бульон стопку водки, все эти рецепты, безусловно, имеют право на существование, но мне хотелось бы поделиться с вами самым простым рецептом весьма вкусного супчика, я бы назвала его «домашняя уха».

Читать далее →

Первые блюда 2 комментариев

Гречневый суп с фрикадельками

фрикадельковый суп

В нашей семье уважают первые блюда, я бы сказала, даже любят их. Есть различные мнения насчет пользы супов, но мне кажется, они не только могут быть вкусными, но и полезными. Приготовление домашнего супчика занимает не мало времени, но настоящий домашний суп, свежеприготовленный, ароматный, горячий – это же праздник для нашего желудка. Мне хочется поделиться с вами рецептом очень простого, я бы сказала диетического гречневого супчика с фрикадельками. Как говорится «все гениальное – просто» — это про наш суп.

Читать далее →

Первые блюда Нет комментариев

Украинский борщ

украинский борщ

Украинский борщ! Из моих знакомых, друзей и родственников его любят абсолютно все. Возможно за особый насыщенный вкус, за яркий цвет, за превосходный аромат, а может быть за что-то еще. Во всяком случае, мне кажется, что его нужно уметь готовить хотя бы для разнообразия. Мне хочется поделиться с вами рецептом, который, может быть и отличается от классического. Но именно к такому рецепту, я пришла после многих лет приготовления этого блюда. :)

Читать далее →

Первые блюда 1 комментарий

Овощной суп-пюре с курицей

овощной суп-пюре с курицей

Этот суп понравится всем, мне так кажется, даже тем, кто супы вообще не любит. Очень сытный, согревающий, нравится и взрослым и детям, моя дочка такие супчики обожает. Но с точки зрения диетологии не рекомендуется увлекаться супами пюре очень часто, уж слишком легко нашему желудку такие супчики переваривать. Нашему организму нужна грубая клетчатка, нужно заставлять животик переваривать кусочки пищи, в противном случае он совсем разленится. Поэтому супы пюре должны быть в вашем рационе, но не каждый день. Но несомненное преимущество этого супчика заключается в том, что он удачно сочетает в себе пользу (разные овощи, входящие в его состав) и вкус.

Читать далее →

Первые блюда Нет комментариев

Суп с домашней лапшой

Домашняя лапша

Не могу не сказать, что приготовление этого блюда не требует времени или усилий с вашей стороны, не могу также сказать, что это блюдо на каждый день, НО его стоит готовить, чтобы удивлять своих близких и друзей. Что мне нравится в этом блюде, так это его очень простой вкус. Да, да, очень просто и очень вкусно.

Читать далее →

Первые блюда Нет комментариев